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A BOA CARNE

TEM OUTRO SABOR QUANDO SE SABE DE ONDE VEM.

Selos: Córdoba, Argentina e Qualidade 100%
Campo verde com vacas pastando
Sansón, o personagem da marca

UMA FUSÃO BASEADA
NA QUALIDADE E NO CONHECIMENTO.

DO CAMPO AO SALÃO

Sansón CarnesSansón CarnesSansón CarnesSansón CarnesSansón CarnesSansón CarnesSansón CarnesSansón Carnes

A Sansón Carnes nasce da integração entre a tradição frigorífica e a exigência gastronômica aplicada ao produto real.

DIMAIALE, um frigorífico de terceira geração, com experiência em seleção de gado, desossa e elaboração, com conhecimento integral do animal e do seu destino final.
BULLANGA MILANGA, um projeto gastronômico especializado “100% em milanesas”, que entende que a qualidade do produto depende do conhecimento profundo da sua principal matéria-prima.

Bullanga MilangaDiMaialeBullanga MilangaDiMaialeBullanga MilangaDiMaialeBullanga MilangaDiMaialeBullanga MilangaDiMaialeBullanga MilangaDiMaiale

“A NECESSIDADE DE CONTROLAR O PROCESSO”

Corte de carne

100%MILANESA

A milanesa é um produto popular, mas tecnicamente complexo. Não é qualquer corte nem qualquer processo que garante qualidade, maciez e rendimento. A necessidade de rastreabilidade e controle total do produto —do animal até a elaboração— foi a origem da Sansón.

Processo!

A QUALIDADE SE CONSTRÓI EM CADA ETAPA

Selos: Córdoba, Argentina e Qualidade 100%
Sansón CarnesSansón CarnesSansón CarnesSansón CarnesSansón CarnesSansón CarnesSansón CarnesSansón CarnesSansón CarnesSansón CarnesSansón CarnesSansón Carnes

Integramos seleção de gado, desossa e elaboração, sob rigorosas normas de segurança alimentar, garantindo rastreabilidade, inocuidade e consistência.

“Trabalhamos para clientes que precisam de produto confiável e cumprimento operacional”.

DO CAMPO
AO SALÃODO CAMPO
AO SALÃODO CAMPO
AO SALÃODO CAMPO
AO SALÃODO CAMPO
AO SALÃO

  • DESOSSA BOVINA E SUÍNA

    Realizamos a desossa técnica de carne bovina e suína, separando cada corte de acordo com o seu uso final.

    Vaca
    1. 01.QUALIDADE CONSTANTE
    2. 02.PADRONIZAÇÃO
    3. 03.HIGIENE SANITÁRIA
    4. 04.EFICIÊNCIA NOS CORTES

  • ELABORAÇÃO E VALOR AGREGADO

    Contamos com área de elaboração de ciclo III voltada para a gastronomia e a indústria.

    Corte de carne
    1. 01.MILANESAS DE VITELA
    2. 02.MILANESAS DE FRANGO
    3. 03.BLENDS E HAMBÚRGUERES
    4. 04.PRODUTOS SOB MEDIDA

  • RASTREABILIDADE E CONTROLE

    Trabalhamos com sistemas que permitem acompanhar o percurso do produto desde a origem até o seu destino final.

    Prato com milanesas
    1. 01.CONTROLE DA ORIGEM
    2. 02.PROCESSOS SANITÁRIOS
    3. 03.SEGURANÇA ALIMENTAR
    4. 04.CONSISTÊNCIA DO PRODUTO

Produtos!

CARNE PREPARADA PARA O SEU USO REAL

Selos: Córdoba, Argentina e Qualidade 100%
Sansón CarnesSansón CarnesSansón CarnesSansón CarnesSansón Carnes

Oferecemos!

  • CORTES BOVINOS E SUÍNOS

    Corte de carne
    • GASTRONOMIA PROFISSIONAL
    • AÇOUGUES
    • INDÚSTRIA ALIMENTÍCIA

  • ESPECIALIDADE: MILANESAS

    Caixa de cortes Sansón
    • SELEÇÃO DE CORTES
    • TEXTURA / GRAMATURA
    • ACABAMENTO
    • RENDIMENTO NO COZIMENTO

  • BLENDS E HAMBÚRGUERES

    Hambúrguer embalado
    • PROPORÇÃO GORDURA / MÚSCULO
    • SUCULÊNCIA
    • COMPORTAMENTO NO COZIMENTO
    • CONHECIMENTO DO PÚBLICO-ALVO
Campo verde com vacas pastando

Serviço!

ENTENDER A OPERAÇÃO DO CLIENTE

Selos: Córdoba, Argentina e Qualidade 100%

NOSSO FOCO ESTÁ NO ABASTECIMENTO PROFISSIONAL, BASEADO EM:

  • ATENDIMENTO DIRETO

    Sansón, o personagem da marca

  • REGULARIDADE DO PRODUTO

    Corte de carne

  • LOGÍSTICA CONFIÁVEL

    Caminhão da Sansón

  • EFICIÊNCIA ADMINISTRATIVA

    Documento assinado

Mercado!

ARGENTINA, UMA ORIGEM RECONHECIDA

A Argentina é um dos principais produtores de carne bovina do mundo, com um sistema baseado em pastagens naturais e conhecimento técnico histórico.

Esse contexto faz parte do DNA da Sansón Carnes. Estamos preparados para abastecer tanto o mercado local quanto projetos internacionais, adaptando-nos a diferentes exigências do mercado.

SENASA
Campo verde com vacas pastandoSansón, o personagem da marca

NOSSOS CLIENTES

  • GASTRONOMIA, HOTELARIA E CATERING

  • INDÚSTRIA ALIMENTÍCIA

  • DISTRIBUIDORES E INSTITUIÇÕES

CONTATO:

TELEFONE:+54 351 6327970

E-MAIL:administracion@sansoncarnes.com.ar

Letreiro luminoso da Sansón na parede

CONSULTA: